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去苏州周边来个短途游,有没有推荐的农家乐?

苏州区域农家乐推荐东山或西山农家乐,苏州西山农家乐采摘项目较多,现在主要以草莓采摘为主。

去苏州周边来个短途游,有没有推荐的农家乐?插图

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春天去哪儿?西山岛上和家人朋友们一起,赏梅花、体验采摘草莓的乐趣,再加上欣赏一下太湖的碧波万顷、无限风光,一日游遍西山岛,这是一件何等幸福的美事。

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西山草莓的种植标准较高,所使用的肥料是以豆粕为主的有机肥,虽然草莓产量不高,但是口感和品质远远优于市场上所见到的草莓。据草莓园对前段时间游客的随机调查显示,游客对西山草莓园草莓品质的满意度达到了90%以上。

在西山草莓园中,除了可以体验采摘草莓的乐趣以外,还可以看到草莓园中放养的珍珠鸡、山羊、兔子、鹅、草鸡等家禽家畜,在采摘草莓过后还可以体验一把喂养的乐趣。尤其是家庭出游型的游客,其中的小朋友对这些小动物可是情有独钟哦。游客们如果“相中”了草莓园中放养的家禽,也可以选择现场购买,草莓园中的师傅可以帮助游客现场宰杀、清洗。让游客们体验一把彻底的“农家农味”。还等什么,尝草莓、赏梅花、体验农家乐趣,充实、便捷的太湖西山岛之旅。

草莓园附近就是西山赫赫有名的观峰楼农庄,提供用餐、住宿或包吃包住都可以,为了确保有房入住,和吃到新鲜的农家菜,请务必提前预定。

工艺流程如下:洗米一泡米一上飯蒸米一伴曲一入缸搭窝一发酵一成品 蒲江醪糟的工艺要点有哪些?工艺要点:(1)洗米:选粒大而均匀的糯米5 kg,将糯米反复淘净,放入盆内。(2)泡米:向盆内加入清水,用清水泡胀后(大糯米夏季泡lh,冬 季泡2h,小糯米夏季泡20min,冬季约泡30min),滤干水分。(3)上甑蒸米:沥干后的糯米装入饭甑用旺火蒸熟(大糯米蒸1 h, 小糯米蒸40min),均匀过水约5kg。(4)拌曲、发酵:将过水后的甑底烧沸,用具再次消毒后,倒蒸熟 的糯米于大簸箕内晾一下(夏季晾至25度,冬季晾至40度),徐徐撒 入曲子(夏季17g、冬季20g,用量在总原料量的5%左右)和匀,装入缸钵,放入窝子内(此时米粒、缸体、窝子均应保温在25,夏季则不 用入窝子),发酵约2d即可出缸食用。

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