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南方人去北方过年是什么感觉

我是重庆人,但老公是河北的,而且还是在长城以北的“塞外”。

南方人去北方过年是什么感觉插图

第一次去婆婆家过年,最受不了的是“睡热炕”。一个炕睡五六个人,头朝北,脚朝南,方向不能错,叫我这个连东西南北都不分的人难以理解。再说说这个炕,白天往里面点了很多柴火,晚上是越睡越热,第二天就上火嗓子疼,十分不习惯。还有就是一人一床褥子一床被子,我第一次真正体会到什么叫“铺盖卷儿”,白天卷起来放在炕边,晚上展开就睡。在我们老家,我从小都是和姐姐盖一个被子的,和老公在一起后也是盖一条被子,忽然要一人一床被子,感觉很浪费。

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这个炕的功能也是特别多,睡觉只是其中一项,吃饭时小方桌往上一摆,炕立马成了“饭厅”,还能在炕上斗地主,打麻将,聊天,坐着看电视,总之就是一进门,所有的事情都在炕上。另外不得不说一下“盘腿”,我开始时盘一会儿就觉得腿麻,不过据说在炕上不盘腿,会显得很不礼貌,所以会一会儿左脚在上一会儿又右脚在上,动来动去,更不好了。

南方人去北方过年是什么感觉插图2

在重庆,大年三十会准备一大桌年夜饭,似乎所有的美食都要在这一天全部享用,等吃完晚饭小辈们就开始打电话给长辈们拜年了。我们的说法是初一这一天的状态预示这一年,所以初一早晨一定是吃妈妈包的汤圆,然后就可以随便做自己想做的事情了,这一天穿着新衣服,想玩就玩,想吃就吃,想睡就睡,不用忙碌,也不会听到任何抱怨与责备,怎么轻松就怎么过。而在婆婆家三十还在忙着收拾屋子,饭菜也是简单做一点,初一的早饭是点心茶水,因为要忙着出门拜年,还有接待来拜年的人,接着是和面包饺子,准备丰盛的饭菜,像我这重庆媳妇当然是“主厨”,守着一个锅哪还能穿什么漂亮衣服,系个围裙忙活半天,同样是过初一,差别也忒大了,这新年过得没有轻松只有累。

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还有就是在重庆,无论冬天怎么冷,家里也是不关窗户的,在婆婆家却是从来不开窗户。一个小屋子被满满的烟味充斥得难以呼吸,大家都不以为然,我实在受不了就开了窗户,大家都跟看马戏似的看我,觉得我太奇葩了,“冬天这么冷居然还开窗户”?

吃的东西更是不习惯,他们总是炖菜,炖土豆茄子,炖酸菜土豆,炖土豆豆角,总结一下就是土豆和肉加任何菜都能炖,觉得不可思议的是炖土豆萝卜,第一次吃这个菜时,我才发现萝卜原来还能这样吃,还如此好吃。本来家里都不吃米饭,顿顿都是馒头,为了我能吃好,才买了米,也很感谢公公婆婆照顾我。

后来时间长了住惯了,觉得北方也挺不错的。重庆冬天没有暖气,总是下雨,天气又阴冷,家里比室外还冷,需要穿着厚厚的大棉袄打麻将,最好腿上还搭个毯子。而北方虽说外面冷,但家里暖和,躺在炕上晒着太阳,家里又有热乎乎的炉子取暖,还有壶里呼呼响的水,能随时取来泡茶,很是惬意。

味道,经年也刻骨。因为有一句话说的好,人间有味是清欢。

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可是,家乡的味道,难道真的只是停留在舌尖吗?只有离开家乡的人,才能深有体会这是一种什么样的味道。

我是考上大学的当年,离开的家乡小城。毕业后就在省城工作生活至今。每次回到家乡,亲朋相聚,同学相逢,他们都是选在最地道的家乡风味菜馆。品尝着久违的味道,五脏六腑好象也在瞬间熨帖顺畅了,心儿好似也放空了,不禁神清气爽,味道从舌尖弥漫在心间。

昨晚,翻看朋友圈,看到同事发布了一句话:“隔着屏幕都能感觉到饿”,下面是两张截屏,满满的都是她离家在外的女儿列举的最爱吃的家乡菜的菜名:“我想吃:蒜苔炒肉,菠菜鸡蛋汤,炸虾仁、炸肉片,油焖尖椒,韭菜盒子,还有我姥姥做的牛肉柿子土豆,白菜煮面条。”

孩子还强调:“我快饿死在这儿了,11号我回去的晚上,咱们就吃烧烤去,我想吃烤腰子,还有酸菜土豆炖白肉,蘸蒜泥,饿死我了!”

我想,她的妈妈一定是和我一样看的泪水涟涟。孩子怎么可能被饿成这个样子呢?是异乡的口味,满足不了孩子日益膨胀的对家乡的依恋啊!

家乡的味道啊,停留在舌尖,深藏在心头。

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